50RR03 пишет:

4) приблизительное меню

Полностью поддерживаю 50RR05 - шашлык, зелень, лаваш, сок, минералка - всё на один присест.

По меню вопрос: есть ли продукты, которые по каким-либо причинам не употребляются категорически?

Может есть
мусульмане?
вегетарианцы?
последователи движения "помидоры - наши братья по крови"?
Члены партии "Ненавижу сыр"?

По времени сколько мы времени там проведем?
Полагаю, что с раннего утра и до вечера?

Мясо:
свинина
курицу делать надо?
какой расчет в граммах на человека будем делать? 500? 700?

Зелень
Много ее не надо, 2 пучка на 3 человек хватит (если салаты не делать, см ниже)

Овощи
Надо?
Можно взять традиционные помидоры-огурцы-салатные листья (как более бюджетный вариант, пекинскую капусту)
По желанию можно замутить свежий салатик на свежем воздухе (тогда нужна заправка для салата и емкость в которой его готовить)

Лаваш-хлеб
на Макаренко есть пекарня, где пекут вкуснейшие лаваши в правильных печах


Сыр
надо?
Какой?
Можно взять сулугуни
Его можно съесть просто так, можно сделать горячий бутерброд в углях и фольге, можно завернуть в тонкий лаваш с зеленью
ы?

Напитки
ВОДА (много не бывает)
Минералка-питье
Сок (кто какой сок не приемлет?) - предлагаю что-нибудь цитрусовое и детям по-слаще (какой-нибудь нектар фруктовый)
Алкоголь?

Соль, перец, соус томатный (предлагаю, по-грузински)


Как прилагающееся к меню:

одноразовая посуда - тарелки, стаканы.
Вилки? Если без салата, то думаю, они не нужны

Салфетки бумажные и влажные (детские, они лучше всего оттирают пятна от соусов и шашлыка)

Скатерти ? Одноразовые или полиэтиленовые.



Доска, нож (если народу будет много, то лучше не один комплект)


Уголь
Зажигалка (лучше две)
Жидкость для розжига
Дрова?
Бумага для розжига

на чем сидеть-есть-лежать?
Под чем от тени прятаться?


Думаю, не будет лишним сгонять на разведку на предполагаемое место экспедиции.

Вопрос - кто еще кроме Лены будет активно участвовать. С моей стороны надеюсь Галина поможет, но этого мало. Кто еще...

Вопрос - сколько народу будет?
Если все, кто есть на форуме и в чате, то 1 "на кухне" и 1 "на шашлык" будет достаточно\
Можно привлечь к простым заданиям детей (поломать хлеб, помыть овощи, убрать мусор с "кухни" и т.д.)
Если людей будет больше, тогда будем думать